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真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし

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あくまで個人的な批評です。備忘録ですので・・・。

 

【顔】シンプルだが上品な装い

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【裏書】わかり易くて良いのではないでしょうか

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【色合い】澄んだ色をしています

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成城石井にて購入した「真澄」のひやおろしです。

ひやおろしの季節ですから、たまには家呑みでしんみりと行きたいですね。

 

 

評価

お気に入り度 ★★★

香  ・・・ 3

甘味 ・・・ 3

酸味 ・・・ 3

価格 ・・・ \1,600(四合瓶)※税抜

 

吟醸香を感じつつ爽やかな呑み口であまり雑味は感じません。

べとつき感もなく、非常に優秀なお酒かと思います。

裏書の通り食中酒としてはとてもいいバランスです。

個人的には酸味が少し強めな印象、甘口が苦手な方にはこのような

味のが受けるのかもしれません。

 

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