純米吟醸

謙信 純米吟醸 愛山 生酒

新潟県の池田屋酒造さんの「謙信 純米吟醸 愛山 生酒」を飲みました。

鍋島 純米吟醸 生酒

今回は再び佐賀県の富久千代酒造さんの鍋島です。 前回生酒はしばらく入荷がないとのことでしたが、意外と早く入荷しており偶然にも店頭にて見つけられるという僥倖があり今回はこちらのお酒を購入しました。 今回は五百万石を酒米として使用しているオレン…

南部美人 純米吟醸

今回は自分的には知名度が高い南部美人の純米吟醸です。 かつて、あまり日本酒に目覚めていない時代に居酒屋にてよく注文していた記憶があります。その当時よく飲んでいたのはどちらかといえば甘口のお酒で香りも良かった記憶です。 【顔】ちょっと懐かしい…

鍋島 純米吟醸 山田錦

今回は佐賀県の富久千代酒造さんの鍋島です。 鍋島は会社の同僚がお気に入りのお酒ということもあり、ちょっと気になっていたお酒です。名前も聞いたことがあったため、知名度は高めなのでしょうか? 日本酒の銘柄の知名度について、実はあまり知りません(…

大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生

今回は長野県の大信州酒造さんのそのままズバリの大信州です。 大信州、実は初見のお酒でして、全く予備知識はありません。 別囲い純米吟醸 番外品 と書いてありましたので、なんとなく少数生産の限定品みたいな感じがして、興味本位の購入です(笑) 【顔】…

鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生

鳳凰美田といえば自分の中では有名なブランドなんですが、一般的な知名度ってどうなんですかね?最近だと獺祭が人気のようですが、世間一般では意外と日本酒の銘柄で知られているものは少ないような気がします。 世界の誇れるほど、熟成された文化を持ったお…

真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし

あくまで個人的な批評です。備忘録ですので・・・。 【顔】シンプルだが上品な装い 【裏書】わかり易くて良いのではないでしょうか 【色合い】澄んだ色をしています 某成城石井にて購入した「真澄」のひやおろしです。 ひやおろしの季節ですから、たまには家…